Zertifikat für Scotch Whisky
Perfekt für Anfänger. Zu 100 % online, lernen Sie in Ihrer eigenen Zeit mit kurzen, leicht verständlichen Multimedia-Lektionen in acht Modulen.
Übersicht
Die Ursprünge der Destillation
Das Ende der illegalen Schnappschüsse
Entwicklungen auf dem Whisky-Markt
Der Aufstieg der "Großen Drei"
Phylloxera, Pattison & "Was ist Whisky"
Erster Weltkrieg & Prohibition
Wichtige Daten in der Geschichte des schottischen Whiskys
Der Zweite Weltkrieg und seine Folgen
Wachstum des Single-Malt-Marktes
Jüngste Entwicklungen
Wichtige Daten in der Geschichte des Scotch
Quiz
Übersicht
KOSTENLOSE VORSCHAUDie Scotch-Whisky-Verordnung (2009)
KOSTENLOSE VORSCHAUDr. Gordon Steele über die Kategorien des schottischen Whiskys
KOSTENLOSE VORSCHAUDie fünf Kategorien von Scotch Whisky
KOSTENLOSE VORSCHAUAktivität: Scotch-Whisky-Kategorien
KOSTENLOSE VORSCHAUDr. Gordon Steele über schottische Whisky-Regionen
Die anerkannten Scotch-Whisky-Regionen
Aktivität: Erraten Sie die schottischen Whisky-Regionen
Dr. Gordon Steele über die Etiketten schottischer Whiskys
Leitlinien für die Etikettierung von Scotch Whisky
Aktivität: Anleitung zur Etikettierung von Scotch Whisky
Auswirkungen der Whisky-Reifung auf den Cashflow
Aktivität: Errate den Steuerprozentsatz (UK)
Preisgestaltung für eine Flasche Scotch Whisky
Tätigkeit: Exportwert von Scotch Whisky
Ausfuhren von schottischem Whisky
Fragen und Probleme der Scotch-Whisky-Industrie
COVID-19 und Scotch
Eine wachsende Industrie
Quiz
Übersicht
Gemälzte Gerste
Wasser
Hefe
Aktivität: Hefe und der Gärungsprozess
Torf
Malz oder Getreide?
Tätigkeit: Single Grain Whisky
Aktivität: Was ist in den verschiedenen Kategorien von Scotch Whisky enthalten?
Quiz
Übersicht
KOSTENLOSE VORSCHAUSchritte 1 bis 3: Behandlung, Handhabung und Analyse von Gerste
Tätigkeit: Gerstenkorn
Schritt 4: Einweichen
Schritt 5: Keimung
Schritt 6: Trocknen
Schritte 7 bis 8: Lagerung, Analyse und Versand
Schritt 9: Fräsen
KOSTENLOSE VORSCHAUSchritt 10: Maischen
Schritte 11 bis 12: Gärung und Waschen
Quiz
Übersicht
Der Stille Raum
KOSTENLOSE VORSCHAUDestillierapparat
KOSTENLOSE VORSCHAUReflux
KOSTENLOSE VORSCHAUWasch- und Destillierapparate
Verflüssigungssätze
Der Geistertresor
Schnittpunkte & Spirituosenqualität
KOSTENLOSE VORSCHAUQuiz
KOSTENLOSE VORSCHAUÜbersicht
Einführung in die Eiche
Fasstypen, Behandlungen & Verjüngung
Aromastoffe und chemische Reaktionen
Vier Möglichkeiten, wie das Fass den Geschmack von Whisky beeinflussen kann
Lagerhaltungssysteme
KOSTENLOSE VORSCHAUDer Anteil der Engel
Klima & Reifung
Quiz
Ich habe mein bereits vorhandenes Wissen vertieft und noch eine ganze Menge dazu gelernt. Informativ und lehrreich, ich werde wiederkommen.
Ich habe mein bereits vorhandenes Wissen vertieft und noch eine ganze Menge dazu gelernt. Informativ und lehrreich, ich werde wiederkommen.
Weniger lesenUnglaublich gut durchdachter und interessanter Kurs. Er führt Sie durch die Geschichte des schottischen Whiskys und den Prozess der Herstellung des besten Dram der Welt!
Unglaublich gut durchdachter und interessanter Kurs. Er führt Sie durch die Geschichte des schottischen Whiskys und den Prozess der Herstellung des besten Dram der Welt!
Weniger lesenIch habe diesen Kurs geliebt. Tonnen von Informationen, ohne überwältigend zu sein.
Ich habe diesen Kurs geliebt. Tonnen von Informationen, ohne überwältigend zu sein.
Weniger lesenIch habe noch nie einen Kurs wie diesen absolviert und ich kann gar nicht sagen, wie großartig das System und der gesamte Inhalt des Materials waren. Ich würde den Kurs auf jeden Fall meinen Partnern und Freunden empfehlen.
Ich habe noch nie einen Kurs wie diesen absolviert und ich kann gar nicht sagen, wie großartig das System und der gesamte Inhalt des Materials waren. Ich würde den Kurs auf jeden Fall meinen Partnern und Freunden empfehlen.
Weniger lesenIch habe diesen Kurs letztes Jahr abgeschlossen und so viel gelernt. Nach ein paar Monaten habe ich es noch einmal probiert und es ist so gut, dass man sich einloggen und es noch einmal machen kann, wie ein "Was weißt du noch?"-Kurs. Ich gebe dem Kurs eine Top-Bewertung! // Kim, Göteborg/Schweden
Ich habe diesen Kurs letztes Jahr abgeschlossen und so viel gelernt. Nach ein paar Monaten habe ich es noch einmal probiert und es ist so gut, dass man sich einloggen und es noch einmal machen kann, wie ein "Was weißt du noch?"-Kurs. Ich gebe dem Kurs eine Top-Bewertung! // Kim, Göteborg/Schweden
Weniger lesenDer Anmeldeprozess ist schnell, einfach und nahtlos. Das macht die Erfahrung zu einem angenehmen und empfehlenswerten Erlebnis. Ich würde dem Kurs eine Gesamtbewertung von 4,5 geben. Meine Bewertung wäre 5 für den Inhalt und die Lernfähigkeit, Etwas Farbe...
Mehr lesenDer Anmeldeprozess ist schnell, einfach und nahtlos. Das macht die Erfahrung zu einem angenehmen und empfehlenswerten Erlebnis. Ich würde dem Kurs eine Gesamtbewertung von 4,5 geben. Meine Bewertung wäre 5 für den Inhalt und die Lernfähigkeit, Einige Farbwahlen auf einigen Online-Bildschirmen haben zu Problemen geführt, aber ich bin sicher, dass dies überwunden werden kann.
Weniger lesenHervorragende Präsentation, unterhaltsame Plattform zur Förderung des Selbststudiums auf persönlicher Ebene Perfekt getaktet. Ich war erstaunt über all das präsentierte Wissen und die Leichtigkeit, mit der ich ein zunehmendes Bewusstsein dafür erlangte, was zu jedem Drama gehört.
Hervorragende Präsentation, unterhaltsame Plattform zur Förderung des Selbststudiums auf persönlicher Ebene Perfekt getaktet. Ich war erstaunt über all das präsentierte Wissen und die Leichtigkeit, mit der ich ein zunehmendes Bewusstsein dafür erlangte, was zu jedem Drama gehört.
Weniger lesenIch saß in einem Hotelzimmer in Übersee und stöberte im Internet nach Whiskys, die ich probieren und meiner kleinen Sammlung hinzufügen wollte, als ich auf die Edinburgh Whisky Academy und ihre Online-Kurse stieß. Was gibt es Besseres, um die Zeit in der Einsamkeit zu verbringen, als etwas über...
Mehr lesenIch saß in einem Hotelzimmer in Übersee und suchte im Internet nach Whiskys, die ich probieren und meiner kleinen Sammlung hinzufügen wollte, als ich auf die Edinburgh Whisky Academy und ihre Online-Kurse stieß. Was gibt es Schöneres, als in der Einsamkeit etwas über sein Lieblingsgetränk und dessen Herstellung zu lernen? Es ist lange her, dass ich im Herzen der Speyside lebte und die Gerüche und Besuche in den vielen Brennereien genoss. Der erste EWA-Kurs, den ich absolvierte, war das Certificate in Scotch Whisky. Der Online-Kurs ist hervorragend, da er so viele Informationen auf unterhaltsame Weise vermittelt, dass man jederzeit eine Pause einlegen kann und der Kurs automatisch mit Lesezeichen versehen wird, wenn man wiederkommt. Am Ende jedes Moduls gibt es ein Quiz, um Ihr Wissen zu testen, und natürlich gibt es am Ende des gesamten Kurses noch mehr Fragen. Das Material ist fantastisch und, was noch wichtiger ist, es macht Spaß. Nachdem ich diesen Kurs abgeschlossen hatte, langweilte ich mich in meinem Hotelzimmer, und da er mir so gut gefiel, belegte ich noch zwei weitere Kurse: Wake Up Your Whisky Nose und Focus on Flavour. Für jeden Kurs gibt es ein Zertifikat zum Herunterladen, das Sie ausdrucken können. Wenn Sie in irgendeiner Weise an der Geschichte des Whiskys und seiner Herstellung interessiert sind, dann werden Sie diese Kurse genießen und viel lernen. Fantastischer Kurs, wie bereits beschrieben.
Weniger lesenMir hat dieser Einführungskurs sehr gut gefallen... er hat mir wirklich Lust gemacht, tiefer zu graben... was ich auch tun werde... vielleicht ein bisschen mehr über Wasser (Quelle, Mineralien usw.)... und ein bisschen mehr über Kupfer und seinen Einfluss auf den Destillations-/Kühlprozess... aber ich kann mich nicht beschweren
Mir hat dieser Einführungskurs sehr gut gefallen... er hat mir wirklich Lust gemacht, tiefer zu graben... was ich auch tun werde... vielleicht ein bisschen mehr über Wasser (Quelle, Mineralien usw.)... und ein bisschen mehr über Kupfer und seinen Einfluss auf den Destillations-/Kühlprozess... aber ich kann mich nicht beschweren
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